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>金門產業發展概況
產業發展
(1) 一級產業
金門可耕地面積約為6,300公頃,因受地理環境影響,土質貧瘠,年降雨量稀少,分佈不均,加上秋冬季風強勁,實際耕地面積約2,400餘公頃,僅適宜旱作雜糧,如高粱、甘藷、花生、小麥及部份蔬果栽培,其中高粱、小麥係由政府保價收購,供釀造高粱酒之用。 林業著重於造林、植林與環境綠美化為主,朝景觀林與休閒林業發展。漁業則受到大陸漁船越界濫捕與非法捕撈造成漁業資源的減少、從業人口老化、以及與大陸漁船直接交易管道之便利等種種因素,使得漁業人口大量銳減。

畜牧業佔金門農業產值一半以上,且為縣府積極推動的產業,其中配合金門高粱酒糟發展酒糟養牛計畫,打造出金酒高粱牛肉與香腸等相關產品,並輔導羊、鹿等相關畜產事業。
(2) 二級產業
二級產業依附觀光而發展,以食品及飲料製造業、非金屬礦物製品製造業、營造業為主,其中飲料製造業為大宗,因為金門高梁酒的製造提高生產總額。目前金門六大特產「三寶二味一珍」,計為金酒、一條根、陶瓷、麵線、鋼刀及貢糖。但由於缺乏自然資源,製造業所需的原料需由台灣進口,加上人口外流,導致人力資源不足,以及市場腹地過於狹小,均成為發展第二級產業的限制因素。

金門酒廠自民國42年建廠,生產的金門高粱酒系列遠近飿名,金酒之收入長期以來是金門經濟發展之生命線,每年為縣政建設籌措巨額資金。為對種植高粱、大小麥之縣民農友提供照顧,縣政府研訂保金門酒廠自民國42年建廠,生產的金門高粱酒系列遠近飿名,金酒之收入長期以來是金門經濟發展之生命線,每年為縣政建設籌措巨額資金。為對種植高粱、大小麥之縣民農友提供照顧,縣政府研訂保價收購辦法及契作規定,照顧農民生計。並於民國86年,興建金門酒廠第二廠區,全面作業機械化、生產自動化、行政管理電腦化,有效提昇酒質與產能及產品形象。民國89年改制為「金門酒廠實業股份有限公司」,擴大營運層次,提昇市場地位,使產銷盈餘能在菸酒稅法實施之後仍能在穩定中成長,民國95年營業額首度破百億,其後連年成長,民國96年營業收入新台幣112億元,民國97年度營業總收入為122億餘元。此外,金酒公司並於民國93年在廈門、泉州、福州成立專門店,民國94年獲得大陸的商標註冊,為金酒積極開拓大陸市場。 民國97年底茂鑫能源科技的太陽能模組生產廠於金沙鎮落成,廠商希望發展金門為「太陽光電示範島」,並利用小三通優勢,做為佈局進軍中國大陸、行銷歐美市場的跳板。未來是否有其他廠商以利用地理等優勢來金設廠值得注意。 
(3) 三級產業
戰地政務時期,三級產業主以滿足官兵的日常生活所需,零售業、餐飲業、洗衣服務等業因應而生。隨著戰地政務解除,開放觀光,整體產業發展逐漸朝向以觀光為核心發展,一級產業轉型為休閒農漁業,二級產業引入觀光範疇,除貢糖、麵線等食品什貨批發業、零售外,觀光工廠的發展也為因應觀光產業而興起,逐漸加重三級產業的產值。
(4) 觀光產業發展概說
從民國82年金門開放觀光後,初期台灣旅客對金門充滿好奇,因此旅遊人數在民國84年至86年由46萬人次提升至53萬人次,呈現穩健成長的狀況,待熱潮稍退後,金門觀光人數驟減至35萬人。民國90年貣,詴辦兩岸小三通,許多台商經由金門中轉至廈門,旅客人數才又逐漸回升。 依交通旅遊局「民國97年前三季金門旅客消費及動向調查分析」報告顯示,金門尚義機場入境旅客中,扣除本地居民、小三通中轉台商、出差/公務、及其他如純訪友/學生之後的非本地居民旅客人數約佔總入境旅客的58.9%。

在赴金的台灣旅客中,以年紀介於30~59歲的男性居多;居住地則以台北、台中及高雄為前三位,分別約佔29.28%、19.61%及12.68%。這些赴金門觀光的旅客其旅遊資訊通常來自於街坊鄰居及親朋好友的口耳相傳,約占35.16%;其次是來自旅行社的推薦,占29.8%;並以自然環境景觀遊覽、文化巡禮及戰地體驗為其選擇赴金旅遊的最主要原因。該項調查報告亦顯示赴金門旅遊的台灣遊客有68.4%採組團模式,有31.6%採自助或半自助模式。

另對赴金門旅遊的大陸觀光客進行特性分析。民國97年前三季所做的調查報告顯示:在赴金的大陸旅客中,以年紀介於30~49歲的男性、教育程度在中專(含高中)以上者居多。這些赴金門觀光的旅客其旅遊資訊28.93%來自旅行社、19.71%來自政府觀光相關單位、15.42%來自電子媒體;並以對金門的好奇心及小三通的便利性為其選擇赴金旅遊的最主要原因。在行程規劃方面,通常以三天二夜遊為最多,占62.48%,二天一夜次之,占36.88%。目前大陸旅客赴金門旅遊的手續雖較以往簡化,但自旅客送件至成行所花的時間仍然很長,約44.2%的旅客送件後一個月內可以成行,但其餘的旅客則必頇等待一至二個月,甚至更長的時間。

在觀光服務設施硬體方面,依民國97年統計年報,全縣有合法旅館25家,房間1,174間,旅館住宿與旅遊相關設施多集中於金城鎮與其郊區,其餘鄉鎮則普遍不足。另外自民國94年貣,金門國家公園管理處為維護金門特有的閩南聚落,針對閩南傳統古厝提供修繕補貼,並規劃為閩南民宿聚落,讓赴金門觀光的旅客,特別是自由行及背包客在住宿方面能有更多元的選擇。至民國97年底金門營業中的民宿有41家,可提供196間房間,地點遍及金城、水頭、瓊林、南山、珠山、歐厝及山后等地。
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