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  • 美团大数据带你看懂这个春节:千家万户炒菜揉面,酵母香菜最抢手

    2020年的春节注定不一样。\"宅\"和\"不出门\"成了过节主题,人们的生活方式也发生了全新变化。2月19日,美团发布《2020春节宅经济大数据》(以下简称《大数据》),该份报告根据美团外卖、美团买菜、美团研究院提供的

    2020年的春节注定不一样。"宅"和"不出门"成了过节主题,人们的生活方式也发生了全新变化。2月19日,美团发布《2020春节宅经济大数据》(以下简称《大数据》),该份报告根据美团外卖、美团买菜、美团研究院提供的数据,对过去一个月居家消费行为进行了整体盘点,并显示今年春节消费者更多倚赖外卖平台生活后所带来的消费模式的变化。

    美团外卖上烘焙类商品的搜索量增长了100倍。

    蔬菜、肉、海鲜等在内的食材类商品平均销量环比增幅达200%。

    接近百万销量的香菜成了当仁不让的"国民蔬菜"。

    西北人最爱居家做面食,可东北人的最爱竟然不是酸菜炖粉条而是涮火锅?

    看懂这份《大数据》,你或许就能看懂非常时期下消费者对生活的拥抱和热爱。

    过一个色香味俱佳的超长假期

    特殊时期里,虽然没法出门,但无数宅男宅女在家也没闲着,他们对下厨房的热情可谓空前高涨。美团外卖上,购买非餐饮类商品的平均客单价增长80.7%。其中葱姜蒜卖掉393万份,酱油醋、十三香等各式调味料的总体销量则增长8倍多。美团买菜的家常菜、滋补靓汤、冬季养生、应季时蔬菜谱也呈现出阅读量猛增的态势。

    美团大数据带你看懂这个春节:千家万户炒菜揉面,酵母香菜最抢手

    《大数据》还显示,过去一个月,包括蔬菜、肉食海鲜等在内的各类食材销量的平均环比增幅达到200%,其中能及时补充营养的绿叶菜最受欢迎,销量达814万份。而香菜的销量接近百万份,意外成为"国民蔬菜榜"新宠。比较能放得住的土豆、洋葱、胡萝卜也榜上有名,围绕它们而生的百变美味也在这个冬天喂饱了更多中国人。

    美团大数据带你看懂这个春节:千家万户炒菜揉面,酵母香菜最抢手

    大家菜吃得积极踊跃,对自己做主食的热情也居高不下。通过美团外卖搜索"烘焙"寻找相关商品的次数增加了100多倍,酵母/酒曲商品销量增长近40倍,饺子皮销量增长了7倍多。软白的馒头、刚出炉的面包、冒着热气的饺子成为这个春节千家万户餐桌上的主角。

    让健康也通过外卖到家

    特殊时期,美团外卖的"无接触安心送",大受欢迎。永辉、家乐福、华润万家等连锁品牌超市,711、罗森、屈臣氏等便利店,以及各类水果店、药店、生鲜菜店,目前均已入驻该项服务。

    美团大数据带你看懂这个春节:千家万户炒菜揉面,酵母香菜最抢手

    更进一步,美团外卖还打造了健康防护的内容服务。1月31日起,美团外卖联合微脉、平安好医生共同上线了"免费义诊",用户可在线获得专业医师的免费咨询问诊。《大数据》显示,人们最关心的健康问题分别是咳嗽、感冒、症状、体温、肺炎、药物、口罩、饮食、抗病毒。通过美团外卖,用户在春节期间买走了500多万个口罩,各类维生素C销量则近20万,感冒清热类的中成药也售出了20多万。而消费者获得这些商品的途径基本也都是通过外卖。

    对于患有高血压、糖尿病、关节炎等慢性病的老年人来说,美团外卖的"在线复诊"功能则解决了他们无须去医院就能购买常备处方药的需求。数据显示,此类药品在春节期间的销售增幅达到237%。可以说在这个春节,美团用户更渴望健康自己送上门。

    春节宅家买买买图鉴

    不出门的这个春节,"宅"经济显示出强大的购买力。北京、上海、深圳、成都、广州、重庆、杭州、天津、苏州、南京更荣登商品销量前十城市排行榜。《大数据》显示,人们最爱的食材中,海鲜类涨幅最高,鱼虾蟹比平时多卖了3.5倍,大闸蟹、银鱼、白茅草、虎奶菇等食材也更加日常化。

    美团大数据带你看懂这个春节:千家万户炒菜揉面,酵母香菜最抢手

    具体到不同地域,"宅家躺买"的内容也千差万别。在上海,人们"抢"菜最积极,早7点至8点的订单占比最高为30%;在爱吃面食的西安,干酵母勇夺地区销量Top5;在酸菜血肠一统江湖的沈阳,火锅蘸料竟然是外卖销量top1;杭州一位用户花费9365元购买了12瓶獭祭清酒,看来小酌心情颇佳;长沙的外卖水果切的销量高于水果,长沙人想吃水果只要张口就行;济南有一单高达4588.82元的维生素外卖,看来是把养生保健功夫做足了。

    美团大数据带你看懂这个春节:千家万户炒菜揉面,酵母香菜最抢手

    除了吃之外,大家也在用各种方式打发时间。据《大数据》显示,美团外卖钢丝球销量涨幅达到了108%,可见大家做清洗类家务干劲十足。而15577套乐高、1819个魔方和1286个拼图的高销量则宣告这个假期无数"最强大脑"的诞生。

    放眼未来,美团外卖不停歇

    据《大数据》显示,有1%的美团外卖用户是更偏爱在家做饭的50岁以上人群,这也表明中老年群体在这个春节正把外卖当做日常生活方式。此外还有36%的消费者是80后,这部分外卖用户在过去一个月的增长幅度最大,达到了7%。虽然80后用户异军突起,但90后用户依然以53%的比例雄霸外卖平台主力军。

    不同年龄层用户需求各不相同,但在这个春节,用户们显然获得了一项共识,那就是"宅家期间,万物皆可外卖"。《大数据》也发现,如今的用户已经形成了"想买什么用美团外卖搜一下,想吃什么用美团买菜选一下"的购物习惯。而美团外卖及时推出的"无接触安心送",也为强化稳固这些习惯提供了保障。

    随着复工潮的来临,超长假期渐入尾声,"宅不出门"的日子或也将告一段落。但触手可及的便捷与健康还将成为未来生活的主旋律,用户对外卖的需求也将持续加码。万物皆可外卖,至于用户需要的第一万零一个"物",美团外卖也已经在持续跟进了。返回搜狐,查看更多

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