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  善耕樸食農場共生體驗 即日起受理報名 2017.09.25
記者:李金鎗/金寧報導。
金寧鄉樂齡學習中心於10月15日辦理一項「善耕樸食——有機新生活」農場共生體驗,即日起受理本縣樂齡長者或有興趣民眾踴躍報名參與,詢問索取課程內容或報名請電(082)371601金寧鄉樂齡學習中心。
金寧鄉樂齡學習中心訂於10月15日至29日連續兩週辦理年度亮點課程之「善耕樸食——有機新生活」農場共生體驗,該課程共計六天半(39小時),於每週二、週四及週日,上午9至12:00及下午2:30至5:30開課,上課地點位於金寧鄉環島北路二段(東堡溝公車站牌旁)半山綠活農場。
該中心本年度規劃之「善耕樸食——有機新生活」亮點課程共計45小時,除了已經由浯洲有機樂活協會創會理事長翁朝安分享「善耕樸食之心靈樂活」與「善耕樸食之友善大地」兩堂課,自10月15日至29日每週二、週四及週日將接續辦理13堂課,除了邀請翁朝安指導,並安排本縣專業及實務的老師授課,課程內容包括認識有機農業、認識全食物蔬食、有機新生活運動、輕鬆做天然麵包及食物(同時辦理共食)、環境與身心靈成長、生態、生活與生命、里山的共生理念(影片欣賞與回饋)、農產品加工體驗、創意廚藝示範、綠色消費(參訪福智金門教室)、參訪友善農場及小農市集銷售體驗……等,期透過食農的體驗讓鄉親對友善環境、無毒農耕與身心靈成長有更深一層的認識。
金寧鄉陳成勇鄉長表示,該中心於三年前開始推出「綠色菜園食農體驗」課程,頗受社區學員及民眾青睞。面對日益嚴重的食安風暴,食農教育不僅要從校園扎根,更要透過食物來連結社區、農業、土地與生態,讓社區鄉親認識在地農業生態、正確飲食生活方式及其所形成的文化,故特別將「善耕樸食——有機新生活」列為年度亮點課程,希望喚醒大家惜福感恩,進而邁向地產地銷的綠色共同體。
協助規劃本系列課程的翁朝安指出,面對多元化的社會價值觀及環境急遽污染惡化,社區必須作為集體生活改變的起點,尤其需要創新的思維與行動,重新定義與改造人與環境、人與人的連結,為聚落呈現全新的面貌與新價值。金寧鄉樂齡學習中心帶頭推動「善耕樸食」的亮點課程,即是希望透過農場共耕、共煮、共食及共生的遊藝體驗,讓集體撞擊出火花,進而對社區土地及人文產生高度的參與和關懷,讓鄉親更加了解食物來源、認識在地生產的作物及副食物,了解健康烹飪原則,和對土地、資源的尊重,這也是減少食物浪費、實踐「正念飲食」的重要途徑。
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