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  金門農試所黃金泡菜研習招商研習 2018.01.25
記者:董森堡/綜合報導。
金門地區近年來產出的酸白菜成為熱門伴手禮,許多民眾更研發出不同口味的醃漬泡菜!金門農試所表示,又到了大白菜收穫的季節,為提升在地農產品利用價值與開創多元應用,農試所將在1月27日開辦黃金泡菜研習活動,歡迎地區民眾報名參加。
 金門農試所指出,此次研習特別邀請南台科技大學休閒事業管理系郭明達老師於1月27日上午9時假農試所進行授課製作黃金泡菜,活動將於1月26日(五)上午8時30分受理報名,報名電話為082-332074,歡迎有興趣的民眾踴躍參加,親手製作好吃美味健康的黃金泡菜!
 在此次農試所辦理黃金泡菜製作研習中,該所將利用本地自產大白菜、紅蘿蔔及南瓜等多項食材製成耐保存及具特殊風味之黃金泡菜,授課時數預計3小時,採電話報名與收費制,每位報名者收費100元(含蔬果、材料費及指導教學),為提高授課品質採小班制,招收有興趣之民眾40名(額滿為止),活動後並可攜回1份自行手工製作之黃金泡菜。
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