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  金大地企業社與金盤山養蜂場合作舉辦的「村落養蜂培訓講習」春季班講習 2019.01.25
記者:許峻魁/綜合報導。

推動村落養蜂新風潮,養蜂講習系列課程將再度開課了!由金大地企業社與金盤山養蜂場合作舉辦的「村落養蜂培訓講習」春季班講習,將預定在一月二十六日(星期六)開課,歡迎有興趣的民眾報名參加(已上過課者亦可報名),費用全免,名額有限。報名請上「金門金盤山(金大地)養蜂場」臉書粉絲頁,或撥0954-155-999(翁先生)。
金大地企業社與金盤山養蜂場繼去(一○七)年秋季成功舉辦「村落養蜂培訓講習」後,此次又將在本周六再度開課,推出同系列課程的春季班講習,授課日期為一月二十六日(星期六)的上午九時三十分至下午三時為止,講習地點同樣為古崗村社區活動中心,活動中午備有便當提供,參與的學員並還可獲贈金盤山蜂蜜乙罐。除了涵蓋養蜂基礎知識之外,課程更將會著重在春季採蜜和前一季的前置工作說明,無論是否上過秋季班課程,皆歡迎大家踴躍報名。
這項「村落養蜂培訓講習」,是地區首次針對一般民眾規劃設計的養蜂研習活動,金大地企業社年輕創辦人翁慶佑希望能將養蜂的相關概念,推廣宣傳到金門的各個村落當中。因此這次的養蜂講習春季班,將會再次聘請到台灣專業講師黃溫雄赴金授課,將針對春季繁蜂、採蜜、蜜蜂衍生產品、異業結盟案例等提出教學,深入淺出,適合對養蜂感興趣的一般民眾和新手蜂農。
翁慶佑表示,他回到金門養蜂已經有七年的時間,多年來他觀察到一些傳統村落有眾多荒廢的農地,不過四周卻有豐富的蜜源植物,加上養蜂勞力密集程度不像傳統農作繁重,入門容易,利潤較高,對於希望賺取業外收入、轉業、二度就業,或是退休尋找事業發展的第二春等人,是一項極佳的選擇。而且金門因為天然與人口限制,並不適合大型工業或是都會型產業的發展,但也因為如此,蜜蜂在無毒環境下才能健康成長,因此養蜂也能夠間接的鼓勵有機農業以及達到多元植物生態的保護等功效。除了大規模養蜂,自家、學校、民宿也可小規模培育蜂群,不但可以吃得天然外,還有週末勞動、民宿加值、親子互動、學習大自然奧妙等好處。
去年秋季班開課立即爆滿,並有近20位學員後續每週至金盤山古崗實習蜂場學習養蜂實務,創造了一個互相認同、支持的小社團,原來獨自養蜂的翁慶佑,欣慰地表示感到不再那麼孤單。過往其實有很多人都不知道金門有養蜂產業的存在,翁慶佑樂見到,任何事業都要大家一起來經營,才可以創造出產業規模,他更希望未來大家提到金門,不再只想到貢糖、菜刀、一條根,還有高品質的蜂蜜。
除了養蜂講習,去(一○七)年九月開始,金大地企業社更與珠山社區聯手推出一系列推廣活動,包括趣味創意性的彩繪蜜蜂,和應用性的潤唇膏製作、採蜜體驗等。一月二十六日起,也將推出籌備已久的珠山週末下午茶,遊客、民眾可在娜一家古厝民宿中享用蜂蜜飲品糕點,遊賞特色大地藝術,目的就在結合養蜂和傳統村落優勢,創造新的產業可能。該計畫除了民宿業者,還有貓在家烘焙工作坊、里埕設計工作坊、珠山社區發展協會等的跨界投入。種種突破性作法,更因此獲得經濟部發展中小企業城鄉創生轉型輔導計畫補助的肯定,也期許能成為金門的新興特色產業。
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