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  兩岸首屆鄭成功封茶大典及文化旅遊節揭幕 2019.07.08
記者:許峻魁/綜合報導。
首屆2019年海峽兩岸鄭成功封茶大典及文化旅遊節昨(7)日下午三時於金門延平郡王祠揭開序幕,鄭氏宗親與台灣、金門各界賢達鄉彥齊聚一堂,以1977年木質香古法老鳥龍茶及2018年古法紅茶共同封存之下拉開序幕。晚間還於古蹟「得月樓」前廣場,由臺灣百年老茶莊鄭福星茶業舉行感恩家宴。
2019首屆兩岸鄭成功封茶節以「百年茶飄香、兩岸成功一家親」為核心,選在金門舉辦,讓兩岸民眾品味臺灣古法製茶經典,鄭鈞元表示,「台灣封茶」是起源於台南府城文人雅士所創之每年臘月24日舉行的儀俗。「台灣封茶」就是把今年尚未飲用完的陳茶,或欲送禮的新茶,用封條予以典藏,並在內籤寫下自己對未來的願許或對親友的祝福,封存入罐,藉此展現敬天惜物的精神。茶葉存封後,經歲月催化、發酵,隨溫度、濕度甚至存放容器的不同,茶葉會漸次展現不同的風味。據說若是能五年十年後再啟封,能以一杯老茶,品味往日情懷,這是「台灣封茶」最迷人的部分,等於是茶葉的「時空膠囊」。
昨日這場海峽兩岸鄭成功封茶大典及文化旅遊節,現場邀請前金門縣副縣長吳友欽、金寧鄉長楊忠俊、金門縣文化局長許正芳、金門縣文化園區管理所長盧根陣、金門縣茶道協會理事長張光海、金門縣閩南文化協會副理事長陳宗保、金門縣商業會理事長李有忠、金門酒廠工會理事長陳尚智、金門鄭氏宗親會理事長鄭藩派、金門盧氏宗親會理事長盧懷琪、金門王氏宗親會理事長王添泉、金門燕南書院院長楊樹清、備役少將鄭有諒、百年鄭福星茶業第三代掌門人鄭鈞元、中國花道傳承協會理事長林曉真等嘉賓,協同兩岸三地數十名茶人共同開幕。
鄭福星茶業表示,中國茶葉歷史悠久、種類繁多,有傳統茗茶和歷史茗茶之分。周亮工《閩茶曲》也提到「雨前雖好但嫌新,火氣未除莫接唇。藏得深紅三倍價,家家賣弄隔年陳」,正好說明隔年陳茶的價值。
臺灣百年老茶莊鄭福星茶業承辦、中國花道傳承協會主辦,活動由百年鄭福星茶業第三代掌門人鄭鈞元和中國花道傳承協會理事長林曉真協同兩岸三地數十名茶人,共同揭開首屆海峽兩岸鄭成功封茶大典序幕,內容還包含有金門陣頭擊鼓樂,茶道、花道美學展演、供花、供香、供茶大典、兩岸三地封茶大典、致贈封茶茶禮、茶湯會、文化旅遊等。
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