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  衛局抽查超市蔬果農藥殘留 均合格 2017.09.21
記者:陳冠霖/金湖報導。
衛生局為維護縣民食用生鮮蔬果之衛生安全,9月份依抽驗計畫前往樂多大超市、金門縣農會超市抽驗生鮮蔬果及米,本月共計抽驗11件蔬果及米檢驗農藥殘留情形,每件檢體均依現行衛生福利部公告農藥殘留檢驗方法,檢驗殘留農藥311品項。
衛生局表示,9月份抽驗之11件檢體包括:美國櫻桃、美國水蜜桃、柳丁、2件油菜、菜豆、青江菜、百香果、3件米。檢驗結果均符合「農藥殘留容許量標準」。
衛生局長王漢志表示,食品安全首重源頭把關,於市面抽測產品屬於終端的管理,只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。
為維護民眾食用蔬果安全,衛生局提醒民眾,為減少攝入蔬菜之可能農藥殘留,建議民眾清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,再用水浸泡10至20分鐘,以流動的自來水沖洗2至3遍,可將殘留農藥洗出。此外,加熱烹煮可使農藥分解;炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽衛生局專線:330697#306。以上稽查結果,可上衛生局網站查詢相關訊息。
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